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番茄肥牛焖饭

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希宝厨师长

用料

肥牛

150克

西红柿

1个

胡萝卜

半根

土豆

1/4个

洋葱

1/4个

纯肉火腿肠

半根

大年夜米

1.5杯

10克

5克

生抽

1勺

耗油

1勺

白糖

5克

淀粉

1.5勺

番茄肥牛焖饭的做法

首先,处置惩罚番茄:烧点水,把番茄扔进去煮一下,皮裂开后把番茄捞出来。

立即冲冷水后,番茄皮一撕就掉落了。然后切丁筹备。

处置惩罚牛肉:我买的肥牛卷,解冻后从中心对切成小片,加入1.5勺淀粉和1勺生抽拌匀腌制筹备。

将土豆和胡萝卜去皮切丁,量的话根据自己喜爱抉择就好啦。

热锅倒油,然后下洋葱,大年夜火炒喷鼻。

洋葱炒喷鼻后,转小火,加入牛肉,翻遍至肉变色后即可倒出。

肉不要炒太老,5-7分熟就可以了。要不等会可能焖太柴。

直接用刚才炒牛肉的锅,把番茄丁放进去翻炒,出汁。

将土豆和胡萝卜丁倒入,加2勺水,上锅盖将它们炒熟。

对了,爱好浓番茄味的可以加点番茄酱。

盖上锅盖,大年夜火2分钟即可。块头很大年夜的话,可以多焖一会。

揭开锅盖,翻炒得汁快没有的时刻,加入洋葱牛肉。加入盐,耗油,白糖,翻炒两下拌匀,关火。

小米电饭煲,1.5杯米的量,加入比日常平凡略少一点的水。由于炒好的牛肉蔬菜里有多余的水分。

将炒好的一锅直接倒进电饭煲,不用搅拌,盖在上面就行。

可以根据自己喜爱,加入火腿肠和喷鼻葱。

按照电饭煲的快速烧饭法度榜样,小米电饭煲是40分钟。烧饭的时刻必然关好厨房门,其实太喷鼻了

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